Quién hace MeSienta y por qué
Me llamo Javier Pino y soy ingeniero de software. MeSienta no nació como un negocio: nació en el pasillo de un supermercado, dándole la vuelta a un envase por enésima vez para intentar adivinar si eso me iba a sentar mal.
Convivo con un aparato digestivo que protesta, y aprender qué le sienta mal me enseñó lo difícil que es hacer la compra con una sensibilidad alimentaria: los fructanos se esconden detrás de «inulina» o «achicoria», la lista de ingredientes viene en cuerpo seis, y las apps que existían puntuaban lo «saludable» en general sin responder a mi pregunta concreta: ¿cómo me va a sentar esto a mí? Así que hice lo que sé hacer: construir la herramienta que me faltaba. MeSienta es esa herramienta, compartida.
Qué es MeSienta (y qué no es)
Es una aplicación web gratuita que lee la etiqueta de un alimento y te la traduce: azúcares, grasas, sal, aditivos, alérgenos y una estimación FODMAP, con un veredicto adaptado a las sensibilidades que marques en tu perfil. Cómo se calcula cada cosa, con sus fuentes, está explicado en cómo funciona.
No es un producto sanitario, no diagnostica y no sustituye a ningún profesional. Yo no soy médico ni dietista: soy un ingeniero meticuloso con un problema digestivo. Por eso el criterio del análisis no es mío, sino de los organismos que saben (EFSA, IARC, la FSA británica, el marco FODMAP de Monash), y por eso cada regla del motor lleva su fuente al lado.
Los principios que no se negocian
- Tus datos de salud son tuyos. Sin cuentas ni perfiles de usuario: lo que marcas sobre tu salud vive solo en tu móvil. Los detalles, en privacidad.
- La IA lee, las reglas juzgan. Los veredictos salen de reglas auditables con fuente oficial, no de un modelo opaco.
- Honestidad antes que apariencia. Cuando la app no puede saber algo, lo dice. Un «no lo sé» honesto vale más que un verde falso.
- Gratis y sin publicidad. El proyecto lo mantengo yo, sin inversores ni venta de datos.
Escríbeme
Los mejores arreglos de MeSienta han salido de avisos de gente que la usa: una etiqueta que el motor leyó mal, un aditivo que faltaba, un matiz de la dieta que no estaba contemplado. Si ves algo raro o quieres proponer algo, escríbeme a info@pin0.dev. Leo todo.
Última revisión: 11 de agosto de 2026 · Escrito por Javier Pino